飲食店って「誰でも気軽に始められそう」と思われがちですが、実際には設備投資や営業許可の取得、宣伝、日々の運営など、たくさんの準備や工夫が必要です。私たち自身もオープンしてみて初めて、「やってみなければ分からない大変さや学び」が本当に多いことを実感しました。
だからこそ、これから挑戦しようとする方には、まずは小さく一歩を踏み出せる「体験の場」があればいいなと思っています。
当店のカフェスペースを通して、お客様と接するリアルな現場の「経営の工夫」「商品づくり」「接客」を体験しながら、お客様の反応やその場の空気感を感じてもらい、その経験が、自信になったり、次のステップにつながったりするきっかけになればうれしいです。
[キッチンチャレンジレンタル 利用例]
- ◯カフェオーナー体験
- ◯自分の料理やお菓子を試せるワンデーカフェ
- ◯夢や趣味を形にできる応援スペース
初めてのご利用前に、必ず一度お顔合わせさせていただきます。
内容に応じて、事前に何度かお打合せをお願いする場合がございますが、安心してご参加いただけるよう、準備の段階からしっかりサポートいたします。
「やってみたいけど不安…」という方でも大丈夫。私たちと一緒に少しずつ形にしていきましょう。実際にどんな活動になるか、私たちも一緒に考えながら準備していきますので、どうぞご安心ください。
小さなご質問でも、お気軽にお問合せください。
[ ご利用の流れ ]
１．お問い合わせ（電話またはLINE）
２．初回のお顔合わせ（内容確認・カフェ見学）
３．必要に応じて打ち合わせ（提供メニューや備品確認など）
４．当日実施（スタッフがサポートします）
[ 社会人男性 ]
仕事の合間に趣味でスパイスを集めていたら、だんだんカレー作りにハマっていきました。思い切ってキッチンチャレンジレンタルで一日限定カレー屋さんをやってみたら、お客様が「スパイスの香りがすごくいい！」って言ってくれて、本当にうれしかったです。
ただ料理を作るだけじゃなくて、「どうすれば楽しんでもらえるかな」って考えたり、お店をやる責任感も感じられて、いい経験になりました。やってみて気づいたことがたくさんあって、「また挑戦してみたいな」と思えるきっかけになりました。
[ 主婦の女性 ]
家族だけで作っていたお菓子をお客様に出してみたら、「おいしい！」の声に感動。
作る楽しさと、喜んでもらえる喜びを実感できました。
トライアル体験（平日限定・1日）
本格体験（週末・祝日・1日）
2日間集中コース
「仕事」ではなく「学びのプログラム」として探求心や将来の夢を応援します。
単なる「場所貸し」ではなく、創業75年の文具店カフェで、商売の知恵や現場感を学べる「受講料込み」のプランです。通常のカフェ開業には数百万円〜数千万円の投資が必要ですが、ここでは「まずはお試し」のかたちで挑戦できます。
ご興味ある方は、まずはお気軽にお問い合わせください。（電話、LINEでお問い合わせ可能）
